Pequenos almoços saudáveis pelo Chef Hélio Loureiro - Sugestão 5

Hoje trago-vos a última sugestão saudável do Chef Hélio Loureiro. Uma solução que combina bem com várias coisas, mas que ando tentada a experimentar juntar à última receita que vos trouxe.

Maçãs com caramelo de aveia



Ingredientes:
(Receita para 10 pessoas)

5 maçãs
4 dl de leite magro
1 colher de sobremesa de farinha Maizena (amido de milho)
50 g de açúcar mascavado

80 g de aveia torrada
10 cachos de groselhas
10 ramos de hortelã

Preparação:

1. Corte as maçãs em gomos, polvilhe com açúcar, salteie numa frigideira anti-aderente até que ficarem caramelizadas.
2. Dissolva a farinha no leite e junte às maçãs, deixe ferver, deixe reduzir o molho e deixe cozinhar as maçãs.
3. Coloque as maçãs nas taças com o molho e por cima coloque a aveia torrada, decore com groselhas frescas.


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